食品物料冻结时,冻结的速率愈快,食品物料内形成的冰结晶愈_______,分布也愈_______。
A.小、不均匀
B.大、不均匀
C.小、均匀
D.大、均匀
正确答案是C
扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。
版权声明:本文由翰林刷题小程序授权发布,如需转载请注明出处。
本文链接:https://doc.20230611.cn/post/712106.html
上一篇:简述积极式函证和消极式函证的不同及如何协调?
下一篇:新贸易理论经典之作《报酬递增、垄断竞争和国际贸易》的作者是