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冷藏过程中食品物料中的脂类会发生自动氧化作用，结果导致食品物料出现

高老师2年前 (2024-03-27)食品加工与保藏（本）(05767)15

冷藏过程中食品物料中的脂类会发生自动氧化作用，结果导致食品物料出现

A.甜味

B.酸味

C.哈味

D.酒味

正确答案是C

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