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低酸性罐头的热杀菌,常以______作为杀菌的对象菌。

高老师2年前 (2024-03-27)食品加工与保藏(本)(05767)16

低酸性罐头的热杀菌,常以______作为杀菌的对象菌。

A.枯草芽孢杆菌

B.埃希氏大肠杆菌

C.志贺氏沙门氏菌

D.肉毒梭状芽孢杆菌

正确答案是D

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