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食品进行干燥处理可以达到灭菌、灭酶的目的，从而延长保存期。（）

高老师2年前 (2024-03-27)食品加工与保藏（本）(05767)17

食品进行干燥处理可以达到灭菌、灭酶的目的，从而延长保存期。（）

A.正确

B.错误

正确答案是B

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