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食品加工与保藏（本）(05767) > 正文内容
微波加热的主要特点有那些？
微波加热的主要特点有那些？
（1）加热效率高，节约能源；（2）加热速度快，易控制；（3）利用食品成分对微波能的选择吸收性，用于不同微波干燥目的；（4）有利于保证产品的质量；
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