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抗氧增效剂

高老师2年前 (2024-03-27)食品加工与保藏（本）(05767)32

抗氧增效剂

当抗氧化剂与一种物质同时使用而能增强抗氧化效果则此物质称为抗氧增效剂。

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上一篇：阅读下列案例材料，然后回答问题。某健康成年女性，对其进行的膳食调查结果显示：(1)三大产能营养素提供能量比例为：蛋白质20％，脂肪40％，糖类40％；(2)蛋白质摄入量80克／天，其中动物蛋白质10克，豆类蛋白质10克。请根据上述膳食调查结果对该女性的膳食质量进行评价，并提出相应的改进意见。(假定成年女性蛋白质的推荐摄入量为75克／天)

下一篇：阅读下列短文，回答文后的问题：于是背下陵高，足往神留，遗情想像，顾望怀愁。冀灵体之复形，御轻舟而上遡。浮长川而忘返，思绵绵而增慕。夜耿耿而不寐，沾繁霜而至曙。命仆夫而就驾，吾将归乎东路。揽騑辔以抗策，怅盘桓而不能去。(1)这段文字出自哪篇课文?作者是谁?(2)请概括这段文字的内容。(3)解释下列加点字的意思。①御轻舟而上(遡)②(揽)騑辔以抗策③怅(盘桓)而不能去