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喷雾干燥

高老师2年前 (2024-03-27)食品加工与保藏（本）(05767)27

喷雾干燥

是利用喷雾器的作用，将溶液、乳浊液、悬浮液或膏糊状物料喷洒成极细地雾状液滴，在干燥介质中液滴迅速汽化，形成粉状或颗粒状干制品地一种干燥方法。

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