当前位置：首页 > 食品加工与保藏（本）(05767) > 正文内容

低温冷害

高老师2年前 (2024-03-27)食品加工与保藏（本）(05767)21

低温冷害

指当冷藏的温度低于果蔬可以耐受的限度时，果蔬的正常代谢活动收到破坏，使果蔬出现病变，果蔬表面出现斑点，内部变色等。

扫描二维码免费使用微信小程序搜题/刷题/查看解析。

版权声明：本文由翰林刷题小程序授权发布，如需转载请注明出处。

本文链接：https://doc.20230611.cn/post/711868.html

分享给朋友：

返回列表

上一篇：基本过程是指那些与软件生产直接相关的活动集，它可进一步分为5个过程，分别是获取过程、_____、开发过程、运行过程和_____。

下一篇：论述危机公关应注意的问题。