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蒸发浓缩

高老师2年前 (2024-03-27)食品加工与保藏（本）(05767)13

蒸发浓缩

利用溶质和溶剂挥发度的差异，通过加入热能的方法使溶剂汽化，而溶质则不挥发，从而达到分离的目的。

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