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真空冷却法是一种快速冷却降温方法，主要用于

高老师2年前 (2024-03-27)食品加工与保藏（本）(05767)13

真空冷却法是一种快速冷却降温方法，主要用于

A.根菜类蔬菜冷却

B.茎菜类蔬菜冷却

C.叶菜类蔬菜冷却

D.果菜类蔬菜冷却

正确答案是C

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