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食品加工与保藏（本）(05767) > 正文内容
二氧化硫及亚硫酸盐类的抑菌机制是
二氧化硫及亚硫酸盐类的抑菌机制是
A.干扰需NAD的呼吸作用
B.干扰需硫胺素的呼吸作用
C.干扰不需NAD的呼吸作用
D.干扰不需硫胺素的呼吸作用
正确答案是A
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