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食品加工与保藏（本）(05767) > 正文内容
在反应底物浓度足够大的情况下，酶 反应速度 和
在反应底物浓度足够大的情况下，酶 反应速度 和
A.酶的浓度成反比
B.酶的浓度成正比
C.酶的温度成反比
D.酶的温度成正比
正确答案是B
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