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能够在水分活度为0.87~0.8范围生长繁殖的微生物有

高老师2年前 (2024-03-27)食品加工与保藏(本)(05767)18

能够在水分活度为0.87~0.8范围生长繁殖的微生物有

A.乳杆菌

B.金黄色葡萄球菌

C.德巴利酵母

D.赤酵母

E.芽孢杆菌

正确答案是BC

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