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简述痛风应避免的食物。

高老师2年前 (2024-03-27)中医营养学(05763)14

简述痛风应避免的食物。

膳食原则:1.饮食调护,限制总热量,脂肪和蛋白质,以低热量,清淡食物为主,增加维生素。2.避免高嘌呤饮食,如动物内脏、肉汁、凤尾鱼、羊肉、沙丁鱼、鱼卵、鲤鱼、熏火腿、猪肉、牛肉、鸡汤、鹅、鸭、鹿肉等。3.多饮水,促进尿酸排出。禁食辣椒、花椒、芥末等辛辣调味品。因酒精促进尿酸合成,过多饮酒阻碍尿酸的排泄,故应禁饮酒。

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