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发物的概念和内容。

高老师2年前 (2024-03-27)中医营养学(05763)22

发物的概念和内容。

发物:指凡是能引起旧病复发(如诱发哮喘发作)或新病加重(加重皮肤病)的一类食物,与食物过敏或不耐受有关。腥膻、辛辣之物多属于发物。除此之外,还有芫荽(香菜)、豆芽、蘑菇等,哮喘咳嗽、斑疹疮疡、病后初愈的病人应慎食这类食物。

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