茶饮的选材、制作方法、特点。

茶饮的选材、制作方法、特点。

1.选材：一般选择质地轻薄，具有芳香挥发性成分的原料，如植物的花叶、果实、皮、茎枝、细根等，尤以花、叶为多；2.制作方法：用开水冲泡、温浸；3.特点：1）适用含挥发性成分的原料；2）加减灵活，饮用随意，边泡边饮；3）利于储藏，便于携带，使用方便。