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中医营养学(05763) > 正文内容
酿制法
酿制法
酿制法是指把原料细粉或原料汁液与米同煮后，再加酒曲，拌匀，经过发酵制成的过程。
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酿制法是指把原料细粉或原料汁液与米同煮后，再加酒曲，拌匀，经过发酵制成的过程。
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