简述慢性肾小球肾炎病情稳定期食盐与蛋白质的营养治疗。
(1)食盐摄入量<4g/d,包括酱油、咸菜和腌制品,20ml 酱油含盐约 2-3g。 (2)蛋白质按 0.8-1.0g/(kg・d)。 (3)其中优质蛋白质应占 60%。 (4)蛋白质应合理分配在各餐,忌集中食用。
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