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两种呈味物质相互影响而导致其味感发生改变的现象称之为

高老师2年前 (2024-03-27)食品化学与分析(05753)28

两种呈味物质相互影响而导致其味感发生改变的现象称之为

A.味的对比现象

B.味的相乘作用

C.味的变调作用

D.味的消杀作用

正确答案是C

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