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食品化学与分析(05753) > 正文内容
通过触觉鉴定食品品质优劣，可感知的食品特征包括
通过触觉鉴定食品品质优劣，可感知的食品特征包括
A.脆性
B.弹性
C.干湿
D.软硬
E.粘度
正确答案是ABCDE
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