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适合使用液相色谱法检测的风味物质有

高老师2年前 (2024-08-08)食品化学与分析(05753)26

适合使用液相色谱法检测的风味物质有

A.姜黄

B.糖类

C.有机酸

D.维生素

E.羰基化合物

正确答案是BCE

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