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测定食品中蛋白质的含量，样品消化时一般使用的酸是

高老师2年前 (2024-03-27)食品化学与分析(05753)15

测定食品中蛋白质的含量，样品消化时一般使用的酸是

A.盐酸

B.硫酸

C.磷酸

D.醋酸

正确答案是B

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