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在贮藏加工过程中可能对食品产生的不良影响包括

高老师2年前 (2024-03-27)食品化学与分析(05753)12

在贮藏加工过程中可能对食品产生的不良影响包括

A.质地变化

B.风味变化

C.颜色变化

D.营养价值变化

E.安全性的影响

正确答案是ABCDE

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