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测定食醋总酸，操作方法正确的有

高老师2年前 (2024-03-27)食品化学与分析(05753)12

测定食醋总酸，操作方法正确的有

A.样品于烧杯中，加水稀释

B.插入酸度计电极

C.氢氧化钠标准溶液滴定至酸度计指示pH8.2

D.记录消耗氢氧化钠的毫升数

E.用分光光度计440nm比色测定

正确答案是ABCD

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