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食品化学与分析(05753) > 正文内容
测定食醋总酸，操作方法正确的有
测定食醋总酸，操作方法正确的有
A.样品于烧杯中，加水稀释
B.插入酸度计电极
C.氢氧化钠标准溶液滴定至酸度计指示pH8.2
D.记录消耗氢氧化钠的毫升数
E.用分光光度计440nm比色测定
正确答案是ABCD
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