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在食品的加工过程中，不容易氧化破坏的维生素是

高老师2年前 (2024-07-21)食品化学与分析(05753)13

在食品的加工过程中，不容易氧化破坏的维生素是

A.维生素C

B.维生素B₁

C.维生素D

D.维生素E

正确答案是C

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