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测定肉中脂肪常用的方法是

高老师2年前 (2024-03-27)食品化学与分析(05753)12

测定肉中脂肪常用的方法是

A.荧光法

B.凯氏定氮法

C.索氏提取法

D.酶法

正确答案是C

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