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测定鱼肉中脂肪含量最常用方法是

高老师2年前 (2024-03-27)食品化学与分析(05753)13

测定鱼肉中脂肪含量最常用方法是

A.索氏提取法

B.滴定法

C.凯氏定氮法

D.酶法

正确答案是A

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