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测定食品中蛋白质含量的常用方法是

高老师2年前 (2024-03-27)食品化学与分析(05753)10

测定食品中蛋白质含量的常用方法是

A.双缩脲法

B.考马斯亮兰染料比色法

C.凯氏定氮法

D.Folin- 酚比色法

正确答案是C

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