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采用重量法测定食物中粗纤维时，硫酸处理的食物成分是

高老师2年前 (2024-03-27)食品化学与分析(05753)11

采用重量法测定食物中粗纤维时，硫酸处理的食物成分是

A.脂肪酸及维生素

B.蛋白质及矿物质

C.脂肪酸及半纤维素

D.淀粉

正确答案是D

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