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食品化学与分析(05753) > 正文内容
用比色法测定食品中维生素C时， 与显色剂反应产生的化合物是
用比色法测定食品中维生素C时， 与显色剂反应产生的化合物是
A.蓝色脎
B.蓝色酚
C.红色脎
D.红色酚
正确答案是C
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