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用比色法测定食品中维生素C时，与显色剂反应产生的化合物是

高老师2年前 (2024-03-27)食品化学与分析(05753)12

用比色法测定食品中维生素C时，与显色剂反应产生的化合物是

A.蓝色脎

B.蓝色酚

C.红色脎

D.红色酚

正确答案是C

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