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食品化学与分析(05753) > 正文内容
测定豆皮中大豆异黄酮含量的方法包括
测定豆皮中大豆异黄酮含量的方法包括
A.索氏提取法
B.酶法
C.紫外分光光度法
D.高效液相色谱法
E.薄层扫描色谱法
正确答案是CDE
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