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对于牛乳的相对密度检验,描述正确的是

高老师2年前 (2024-03-27)食品化学与分析(05753)17

对于牛乳的相对密度检验,描述正确的是

A.当相对密度异常时,可以肯定牛乳质量有问题

B.当相对密度正常时,说明牛乳质量无问题

C.掺水乳相对密度下降

D.脱脂乳相对密度下降

E.游离脂肪酸超高,相对密度降低

正确答案是ACE

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