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食品化学与分析(05753) > 正文内容
食品中蛋白质含量测定方法包括
食品中蛋白质含量测定方法包括
A.双缩尿法
B.荧光法
C.考马斯亮兰染料比色法
D.凯氏定氮法
E.Folin-酚比色法
正确答案是ACDE
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