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食品化学与分析(05753) > 正文内容
有关蛋白质三级结构描述，错误的是_______
有关蛋白质三级结构描述，错误的是_______
A.具有三级结构的多肽链都有生物学活性。
B.三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构。
C.三级结构的稳定性由次级键维持。
D.亲水基团多位于三级结构的表面。
正确答案是A
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