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食品化学与分析(05753) > 正文内容
下面关于矿质元素铁的营养性质描述有误的是_______
下面关于矿质元素铁的营养性质描述有误的是_______
A.Fe3＋难溶，不利于吸收，而Fe2＋易于吸收
B.Fe过多会抑制Zn和Mn的吸收
C.Fe2＋难溶，不利于吸收，而Fe3＋易于吸收
D.VC有利于Fe的吸收
正确答案是C
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