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食品化学与分析(05753) > 正文内容
简述高效液相色谱法测定食品中总黄酮的原理和步骤（芦丁）
简述高效液相色谱法测定食品中总黄酮的原理和步骤（芦丁）
（一）原理经甲醇加热回流提取芦丁，以反相高效液相色谱法分离，在紫外检测器350nm条件下，以保留时间定性、峰面积定量。（二）主要仪器高效液相色谱，紫外检测器（三）操作步骤（1）样品制备（2）样品测定
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