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食品化学与分析(05753) > 正文内容
简述原花青素含量测定方法
简述原花青素含量测定方法
（一）分光光度法：1.铁盐催化法2.Folin-Ciocalteau法；3.香草醛法；4.钼酸铵法；5.硫酸高铵法；6.高铁盐-铁氰化钾法（二）流动注射-抑制化学发光（三）高效液相色谱法（四）原子吸收法
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