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食品化学与分析(05753) > 正文内容
简述高效液相色谱法测定低聚糖的原理和步骤
简述高效液相色谱法测定低聚糖的原理和步骤
（一）原理以乙腈、水作流动相在碳水化合物分析柱上糖的分离顺序是先单糖后双糖，先低聚后多聚，以示差折射检测器检测。（二）主要仪器高效液相色谱仪（三）色谱分离条件（四）操作步骤1.样品处理;2.样品测定
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