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食品化学与分析(05753) > 正文内容
简述酸溶性灰分与酸不溶性灰分的测定步骤
简述酸溶性灰分与酸不溶性灰分的测定步骤
取水不溶性灰分或总灰分的残留物，加入25ml0.1mol/L的HCl，放在小火上轻微煮沸，用无灰滤纸过滤后，再用热水洗涤至不显酸性为止，将残留物连同滤纸置坩埚中进行干燥、炭化、灰化，直到恒重。
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