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食品化学与分析(05753) > 正文内容
简述食盐的检测原理和步骤
简述食盐的检测原理和步骤
①原理AgNO3+NaCl→AgCl↓(白色)+NaNO32AgNO3+K2CrO4→Ag2CrO4↓(转红色)+2KNO3↓②说明本法不能在酸性条件下滴定
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