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食品化学与分析(05753) > 正文内容
纤维素是由D-葡萄糖构成的高分子直链不溶性均一 多糖，连接D-葡萄糖的化学键是
纤维素是由D-葡萄糖构成的高分子直链不溶性均一 多糖，连接D-葡萄糖的化学键是
A.α-1,4糖苷键
B.β-1,4糖苷键
C.α-1,6糖苷键
D.β-1,6糖苷键
正确答案是B
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