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食品化学与分析(05753) > 正文内容
下列属于水溶性抗氧化剂的是
下列属于水溶性抗氧化剂的是
A.特丁基-4-羟基菌香醚
B.茶多酚
C.2，6-二特丁基对甲酚
D.没食子酸丙酯
E.L-抗坏血酸
正确答案是BE
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