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食品化学与分析(05753) > 正文内容
简述常用测定食品中汞的方法。
简述常用测定食品中汞的方法。
（1）冷原子吸收光谱法；包括碱性 氯 化 亚锡还原法，酸性氯化亚锡还原法和氢化物发生冷原子吸收法。
（2）原子荧光法。
（3）双硫 腙 比 色法。
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