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食品化学与分析(05753) > 正文内容
分光光度法测定植物油羰基价的原理是
分光光度法测定植物油羰基价的原理是
A.羰基化合物经丙酮提取后，在378nm下测定吸光度
B.羰基化合物经丙酮提取后，在440nm下测定吸光度
C.羰基化合物与2,4—二硝基苯肼反应，在378nm下测定吸光度
D.羰基化合物与2,4—二硝基苯肼反应，在440mm 下测定吸光度
正确答案是D
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