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关于银盐法测定食品中砷的原理，描述正确的有

高老师2年前 (2024-03-27)食品化学与分析(05753)18

关于银盐法测定食品中砷的原理，描述正确的有

A.碘化钾、氯化亚锡将高价砷还原为三价砷

B.碘化钾、氯化亚锡将三价砷氧化为高价砷

C.砷化氢经银盐溶液吸收后，形成红色胶态物

D.高价砷与锌粒和酸产生的新生态氢生成砷化氢

E.三价砷与锌粒和酸产生的新生态氢生成砷化氢

正确答案是ACE

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