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豆腐原产于中国,以它为原材料的菜肴,做法多种多样。“文思豆腐”是将柔软脆弱的豆腐切成毛发粗细制作而成,以刀工坚持。下列菜系中,擅长制作“文思豆腐”的是()。

高老师2年前 (2024-03-26)综合素质(zhsz01)15

豆腐原产于中国,以它为原材料的菜肴,做法多种多样。“文思豆腐”是将柔软脆弱的豆腐切成毛发粗细制作而成,以刀工坚持。下列菜系中,擅长制作“文思豆腐”的是()。

A.鲁菜

B.苏菜

C.粤菜

D.徽菜

正确答案是B

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