简述我国传统的饮食文化观念。

简述我国传统的饮食文化观念。

1）民本思想。饮食是儒家文化中民本思想的组成部分。足食即让国民吃饱，是传统社会稳定秩序的一项国策。 2）节约粮食。节约粮食是我国人民的传统美德。 3）人格教育。中国人利用饮食的机会培养志向，观察人品，甚至把饮食观与人才观联系起来。 4）食疗。把饮食与养生之道联系起来，强调节制饮食，选择食物与食法。