简述脂肪乳剂的作用特点。
(1)所含热量高,氧化1g脂肪提供37.62kJ(9kcal);(2)提供机体必需脂肪酸和甘油三酯,维持机体脂肪组织的恒定;(3)脂肪乳剂渗透压浓度与血液相似,对静脉壁无刺激,较少发生高渗综合征和血栓性静脉炎;(4)作为脂溶性维生素的载体,有利于脂溶性维生素的吸收,减少其氧化。
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