为了帮助居民在日常生活中实践膳食指南，利用宝塔形式直观地展示每日应摄入的食物种类及合理数量，试述中国居民平衡膳食宝塔每层所包含的食物种类和摄入量。

为了帮助居民在日常生活中实践膳食指南，利用宝塔形式直观地展示每日应摄入的食物种类及合理数量，试述中国居民平衡膳食宝塔每层所包含的食物种类和摄入量。

（1）第一层是谷类、薯类及杂豆，每人每日应摄入250～400G；（2）第二层是蔬菜和水果，每人每日应摄入300～500G和200～400G；（3）第三层是畜禽肉类、鱼虾类和蛋类等动物性食物，每人每日应摄入50～70G、50～100G、25～50G；（4）第四层是奶及奶制品、大豆类及坚果，每人每日应摄入300G和30～50G；（5）第五层是油和盐，每人每日摄入25～30G和6G。