论述食物中毒的处理原则。作为专业护士应如何处理食物中毒的病人?
1) 及时报告当地食品卫生监督检验所。2) 对病人采取紧急处理。①停止食用中毒食品;②采集病人标本,以备送检;③急救处理主要包括催吐、洗胃、清肠;④对症治疗;⑤特殊治疗。3) 对中毒食品控制处理。4) 对中毒场所的消毒处理。
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